Carta
Sugerencias
Corazones de alcachofa con jamón y foie
18.9 EUR
Ensalada de tomate "Iberiko" con lomo de bonito y aceitunas Kalamata
16.9 EUR
Queso curado de cabra "Payoya"
11.5 EUR
Sardinas en vinagre sobre tostadas con tomate concentrado y perlas de yuzu
14.9 EUR
Anillas de calamar a la andaluza con alioli
14.9 EUR
Morcilla de Burgos
10.9 EUR
Lomo de cecina de León con escamas de Grana Padano
17.9 EUR
Entrantes
Anchoas del Cantábrico "00"
20.9 EUR
Huevos estrellados con patata, jamón y foie
15.9 EUR
Garbanzos Pedrosillano con morcilla de cebolla y puerro de Viladecans
14.9 EUR
Habitas con calamares y un trocito de morcilla
15.9 EUR
Espárragos a la parrilla
11.9 EUR
Delicias de Torta del Casar con pimentón D.O. La Vera
19.5 EUR
Jamón ibérico de bellota "Joselito"
31.9 EUR
Salteado de setas, ajos tiernos, gambas y un toque de jamón ibérico
13.9 EUR
Alubias de Santa Pau con panceta y butifarra del perol esparragada
13.9 EUR
Revuelto de habitas baby con setas
14.9 EUR
Revuelto de morcilla y piñones
12.9 EUR
Patata enmascarada con morcilla de cebolla y piñones con crujiente de beicon
13.9 EUR
Croqueta de "vaca rubia" con queso azul
3 EUR
Croqueta casera de cocido
3 EUR
Pan de payés con tomate
1.2 EUR
Ensaladas
Ensalada tibia de habitas con foie
17.9 EUR
Ensalada de queso de cabra con piñones y pasas
12.9 EUR
Ensalada xató al estilo del chef
17.9 EUR
Ensalada mar y montaña con salsa de mostaza y miel
13.9 EUR
Ensalada griega con yogur, miel, feta y frutos secos
12.9 EUR
Pasta fresca
Raviolis de carne asada de cocido
13.9 EUR
Raviolis de ricotta romana y Grana Padano
13.9 EUR
Raviolis de boletus
13.9 EUR
Pasta
Macarrones a la boloñesa casera
10.9 EUR
Canelones caseros
13.9 EUR
Lasaña casera
10.9 EUR
Carnes a la brasa
Entrecot de ternera
Entrecot de buey
Solomillo de ternera
Solomillo de ternera relleno de foie
Secreto de cerdo ibérico
25.9 EUR
Lagarto de cerdo ibérico
19.9 EUR
Presa de cerdo ibérico
24.9 EUR
Entraña de ternera
28.9 EUR
Paletilla de cabrito
33 EUR
Cordero
27.9 EUR
Cabrito a la milanesa
18.9 EUR
1/2 conejo a la brasa
15.9 EUR
Butifarras
Butifarra de cerdo
10.9 EUR
Butifarra de cerdo con queso D.O. Manchego
13.9 EUR
Butifarra de cerdo con roquefort
11.9 EUR
Butifarra de cerdo con espinacas
11.9 EUR
Butifarra de cerdo con setas
11.9 EUR
Butifarra de cerdo con queso de cabra y nueces
12.9 EUR
Pescado
Rodaja de salmón fresco a la brasa
19.9 EUR
Lubina fresca al horno
17.9 EUR
Lomo de rodaballo al horno
25.5 EUR
Pulpo a la brasa
27.9 EUR
Postres
Neulas de chocolate rellenas de crema
6.9 EUR
Dónuts a la brasa con helado de vainilla, topping de cacahuete y trocitos de pistachos
6.9 EUR
Churros con chocolate caliente
7 EUR
Torrija donostiarra con crema catalana
6.9 EUR
Tarta de queso con arándanos
6 EUR
Tarta de zanahoria
6 EUR
Coulant de chocolate negro
6.9 EUR
Yogur griego
5 EUR
Brownie de chocolate con helado de vainilla
6.9 EUR
Trufas
6.5 EUR
Helados
Stracciatella
6.5 EUR
Sorbete de limón
6.5 EUR
Helado de yogur
6.5 EUR
Sorbete de mango
6.5 EUR
Helado de vainilla
6.5 EUR
Helado de frutos del bosque
6.5 EUR
Helado de fresa
6.5 EUR
Helado de chocolate
6.5 EUR
Helado de avellana
6.5 EUR
Helado de café
6.5 EUR
Helado de tiramisú
6.5 EUR
Helado de panna cotta
6.5 EUR
Helado vegano de chocolate
6.5 EUR
Helado vegano de mango
6.5 EUR